Grillpannen, die jeder kennt – und keiner vergisst
Ach, Grillabende mit Freunden – gibt’s was Schöneres? Doch genau dann, wenn alles perfekt laufen soll, schlägt sie zu: die legendäre Grillpanne. Ob du deinen Gasgrill nicht richtig zündest oder die Holzkohle beim Anzünden komplett durchdrehst – ein bisschen Chaos gehört einfach dazu. Und sind wir mal ehrlich: Die besten Grillgeschichten handeln selten von perfekt gegartem Fleisch, sondern von den „Ich hab’s versaut, aber alle haben gelacht“-Momenten.
Zum Beispiel der Klassiker: Grillanzünder-Fails beim Holzkohlegrill.
Da stehst du, hast die Soßen und HOTTY BBQ-Boards schon bereitgestellt, das Bier ist eiskalt, aber die Kohle denkt sich: „Nö.“ Nach dem dritten Anzündwürfel und zehn Minuten heftigem Wedeln mit einem Karton entsteht ein Flämmchen – das sofort wieder erlischt. Und plötzlich wird aus dem Grillmeister ein Feuerwehrmann auf Bewährung.
Oder das berühmt-berüchtigte Steak-Drehen: Fleisch richtig grillen ohne es zu verbrennen – klingt einfach, oder?
Nicht wenn man alle 20 Sekunden wendet, weil man denkt, so wird’s besonders zart. Spoiler: Wird’s nicht. Es wird außen schwarz und innen so roh, dass es dir fast noch vom Grill springt.
Ein echter Dauerbrenner (im wahrsten Sinne): Fettbrand beim Grillen verhindern.
Da landet ein schönes, saftiges Nackensteak auf dem Rost – zack, züngeln Flammen hoch, als hättest du einen Vulkan geweckt. Jetzt bloß keinen Fehler machen! Und bitte nicht mit Bier löschen, auch wenn’s gut gemeint ist. Tipp vom Profi: Deckel zu, Luft abdrehen – und cool bleiben wie ein tiefgekühltes Grillgemüse.
Apropos Gemüse: Vegetarisch grillen mit Stil kann auch zur Panne werden.
Zum Beispiel, wenn die liebevoll gefüllte Feta-Paprika genau dann in den Grill plumpst, wenn du gerade ein Selfie machst. Und ja, auch das zählt zur Kategorie: „Geht viraler als die Würstchen beim Discounter.“
Aber genau deshalb lieben wir’s doch! Ein Grillabend ohne Pleiten ist wie ein Burger ohne Soße – geht schon, aber macht nur halb so viel Spaß. Also: Hebt euer Glas auf all die kleinen Katastrophen, die uns später zum Lachen bringen.
