Klar, Bratwurst mit Zwiebeln geht immer. Aber jetzt mal ehrlich: Wenn die Zwiebeln nicht einfach nur mitbraten, sondern sich ganz genüsslich in Bier baden dürfen – dann hebt das die Nummer auf ein ganz anderes Level. Deshalb gibt es heute ein Rezept für euch!
Und das Beste? Das Ganze steht in unter 30 Minuten auf dem Tisch!
Für zwei Portionen Bratwürste auf Bierzwiebeln benötigst du:
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4 Bratwürste
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3 große Zwiebeln
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1 EL Senf
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150 ml Bier
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0,5 TL Kümmelkörner
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2 Lorbeerblätter
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1 TL Salz
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1 Prise Pfeffer
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1 kleiner Bund Schnittlauch
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4 EL Speiseöl zum Anbraten
Und so geht’s:
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Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden.
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Öl in der Hotty Halo Schale erhitzen, Zwiebeln darin anbraten bis sie leicht Farbe kriegen.
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Kümmel drüber und unterrühren. Dann Senf, Lorbeer, Salz, Pfeffer dazugeben.
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Mit Bier ablöschen und bei kleiner Flamme 10–15 Minuten vor sich hinschmurgeln lassen.
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Bratwürste grillen oder braten – außen schön braun, innen schön saftig.
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Wurst auf Zwiebeln legen, Schnittlauch drüber und im Hotty Halo servieren!
Ein deftiges Gericht, das schnell gemacht ist, angenehm rustikal bleibt und einfach jedem schmeckt – ob beim Grillabend, als Feierabendessen oder für das gemütliche Wochenende. Bratwurst auf Bierzwiebeln? Geht immer!
Das Ganze gibt’s auch als Video – einmal in kurz für den schnellen Überblick und einmal ausführlich mit allen Tipps und Tricks.
Und wer auf den Geschmack gekommen ist: Noch mehr Rezepte und Ideen rund ums Grillen und Genießen gibt’s bei die-frau-am-grill.de. Da ist garantiert für jeden etwas dabei!
